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“五一”假期教你怎樣合理安排飲食

來源:亞洲杯足球直播養元發布時間:2015/4/30 17:02:56點擊量:981次

轉載:航天中心醫院神經內科  搜狐健康

【導讀】

   又到“五一”小長假,親朋歡聚,往往情緒興奮,加之外出游玩,飲食衛生難以保障,讓細菌有機可乘。這時又是高血壓、心腦血管等疾病好發的時候。因此,節日期間需要保持心理平衡、心境平和,特殊患者在注意飲食同時,要注意睡眠和常規服藥,不可因一時盡興而留下病患。
  

   

    一、 飲食不宜油膩

    雖然只有三天短假,但對于忙碌的上班族而言,這個假期同樣珍貴。“宅家”休息也好,外出游玩也罷,切記不能在飲食上放縱。想避免消化不良,就得管住自己的嘴,不要吃得太多、太飽,少吃太油膩的食物。

    如果外出游玩或聚餐,飲食盡量清淡,每餐注意葷素搭配。油炸食物熱量很高,要控制,盡量吃蒸的或者水煮的。晚餐最重要,這時人體的新陳代謝下降,能量消耗減少,如果攝入的能量大于消耗的,就會變成脂肪囤積起來。因此,晚餐的熱量以不超過全天總熱量的30%為好。蔬菜和藻類都是低熱量高纖維食品,用清淡少油的方式烹調,可以放心地吃。另外,“五一”期間天氣逐漸升高,有些可能會出現食欲消退的情況,食欲不振其實跟身體有很大關系,體濕體寒者食欲往往比較“消極”,最好用南瓜、蒼術、茯苓、薏苡仁、厚樸等熬湯,可以起到祛濕健脾、養心安神的效果。
  

   

    二、零食不宜當主食

    “五一”假期,大家聚在一起或出游在外,少不了零食助興,少則當解饞打發時間,多則當成主食。不管怎樣,零食并不能當飯吃,一方面是由于零食缺乏營養,且添加了不少人工成分,另一方面是零食熱量高,如果以其替代主食,對身體有百害無一利。

    如果不是真的餓,拼命吃零食的現象往往是情緒化飲食或食物依賴癥的表現。零食可以吃,但注意選擇吃什么,最好是天然未加工的食品,比如蔬菜水果等,奶制品中的酸奶也是不錯的選擇。另外要控制零食的量,放在身邊的零食最好限量,將零食放在不太容易拿到的地方,這樣也可以減少零食的攝入。
  

   

    三、喝酒要適量

    節假日期間,很多人都會碰到這種問題,不喝酒會覺得很難融入氣氛,但喝上之后就一發不可收拾。為了身體,喝酒一定要適量。

    比如你可以告訴大家你正在慢慢地戒酒,而且讓大家監督你,或者在喝酒之前多吃點主食和蔬菜,這樣可以延緩酒精進入血液的時間,身體會舒服很多。另外,可以大量喝水、果汁,分解酒精濃度,還能保肝。
  

   

    四、特殊人群節制飲食

    節假日期間,飲食上的一度放縱,往往讓一些特殊患者疾病復發,這些特殊人群必須特別注意自身的飲食安全。如老人由于咀嚼及消化能力較弱,如果吃得不舒服就可能患病,應選擇較軟或已切碎的食物幫助進食及消化。孩子飲食會無節制,尤其是吃很多小零食,而許多兒童零食中添加了非食品級的色素、香味劑、防腐劑、保脆劑、發色劑、護色劑等,家長必須嚴格控制。

    吃多了熱量高的食物,一定要多搭配點綠葉蔬菜。以往的情況是,每逢節后最容易出現“肝火旺”的問題。這時候人總容易昏昏欲睡,脾氣急躁,而且吃東西口味也特別重。由于肝開竅于目,這類人眼睛的分泌物也比較多。中醫認為綠色入肝,這時候應該多補充點綠葉蔬菜,建議一天不少于4種。

    因此,特殊人群要注意飲食的科學性、合理性,避免病情加重。面對豐盛菜肴,不可多吃肉、少吃飯,也不可毫無顧忌地進食。有的糖尿病人認為肉是蛋白質,飯是多糖,多吃肉不會引起血糖升高。其實不然,三大營養物質(糖、蛋白質、脂肪)的攝入有它們各自的比例,攝入比例不當,也會引起營養不良,引起血糖的波動。相反,如果每天進食主食較少,會引起饑餓性酮癥。主食的選用應注意粗細糧搭配,提倡適當多吃粗糧。還有酒、濃茶、咖啡等刺激性強的食物也應有所控制。

   

   五、上班人群合理營養

    盡管“五一”小假期成了許多工薪族期盼的節日,但對于特殊行業,如服務業、交通業的工作人員而言,節假日仍要奮戰在一線。這時候,飲食營養也是不可忽視的。這時候還是應該注意勞逸結合。

    食療是最好的進補方法,上班的人可以根據自己的體質適當進補,以增強體質,并通過合理的膳食調配來提高免疫力。加班族可以多喝蘋果生魚湯、枸杞豬肝湯、洋參豬血豆芽湯等補充營養,另外可多吃些含維生素A的食物,如動物肝臟、奶類、蛋類等,以維持正常的視覺。最好不要熬夜,如果節假日的工作任務不急的話,可以合理分配一下休息時間,適度騰出時間休息,緊繃的弦也要有放松的時候。

 

 


 

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